08/11/2015
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Vi søger nye ejere til Gaardstronomi og Langdalgård!
Gaardstronomi – Langdalgård; vores store drøm, vores store eventyr. Vi har gennem årene nænsomt renoveret gården og Gaardstronomi har vokset sig til en stor succes. Alt dette og øen har budt på mangt en særlig stund. Men vi er klar til nye eventyr. Vi søger derfor nye ildsjæle/hjertefolk, der vil føre stedet videre – føre drømmene videre af nye og spændende spor!
Vi er slet ikke et øjeblik i tvivl om, at gården er en unik perle. Vi har skabt den som en kombination mellem respekten for de gamle bygninger, historien på stedet og naturen omkring os. Samt med de moderne rammer, vi som en ung børnefamilie har ønsket os. At sidde på terrassen en forårsaften, og over pæretræets krone have en funklende stjernehimmel til alle sider, er et af de særlige minder, man aldrig trættes af. Ligesom solopgangen over markerne en vintermorgen, hvor disen letter og rimfrosten blinker så langt øjet rækker. Og lyden af lykkelige børn, der har frit til himlen og kan svinge sig i klatretræer, bygge huler og lave snegleræs.
Vi selv flyttede til Orø fra København for en del år siden, og har på gården opfostret 2 sunde og dejlige drenge. Orø i sig selv er en hel særlig ting – hvor vi både har privatlivet og vidderne på gården, men samtidig kunnet få alt det sociale, aktiviteterne mm., som Orø tilbyder i overflod; Orø er vitterlig et lille samfund, hvor man kommer hinanden ved. Og med korte afstande ikke bare til Holbæk – men også Roskilde og København, så har vi altid følt, at Orø er noget helt særligt. Vi har tit joket med, at Orø er som Christianshavn i København – for faktisk er de fleste børnetilflytterfamilier flyttet hertil fra København, som et aktivt tilvalg til en anden hverdag og livsstil. Det giver øen noget storbyenergi. Og samtidig er det natur så langt øjet rækker, lokalsamfund, vand til alle sider og et tempo, der er selve indbegrebet af harmoni.
Vi er på ingen måde trætte af livet på øen eller gården. Vi er bare klar til at føre nye drømme ud i livet; for det har Orø og gården også givet os tro på – at det virkelig er muligt at leve sin drøm.
Vi søger derfor nye ejere, der søger et sted at leve deres drøm ud – og forhåbentligt har lyst til også med Gaardstronomi at videreføre den succes. I er måske Københavnere, der ligesom os og mange andre søger tilbage til et mere simpelt liv i større harmoni med naturen? I har måske børn (de vil elske øen!) eller nogen på vej (her er plads til en mindre fodboldklub)? I er måske et par, der har brug for plads til at udfolde en masse interesser og aktiviteter på? I er måske fra landet, men ønsker noget mere? I kan være mange forskellige typer – hvad vi kan sige; dette er ikke bare en gård til salg, det er et sted hvor drømme bliver til 
Fakta
• Pris 2.295.000kr
• Er beliggende midt på Orø i Isefjorden ved Holbæk (læs mere om øen, færgeforbindelser, børnetilbud, afstande mm. her på siden under ’Orø’)
• 3længet gård fra 1925 samt hønsehus/redskabsrum/gartneri
• 2 hk jord
• Stuehuset er på 203m2. Stueetagen: Stor entre, 1 åbent køkken med indlagt gas til komfur, bryggers, stort badeværelse, 2 store stuer en-suite og et stort kontor/værelse. På 1.salen og er moderne indrettet og fuldt sat i stand. 1.sal: En lys fordelingsgang og 4 værelser (hvor 1 er med hems og delvis åben til kip)
• I den ene staldlænge har vi ombygget den gamle stald til disponibelt rum, hvor vi både har holdt selskaber, bryllup og barnedåb
• I den anden staldlænge har vi Gaardstronomi; et smukt landkøkken med italiensk brændefyret stenovn, samt mulighed for café/butik i direkte forlængelse af åbent køkken (se mere om Gaardstronomi ved at kigge rundt på siden)
Gaardstronomi
Vi har valgt at Gaardstronomi er en sæsonvirksomhed, som har åbent om sommeren samt i udvalgte weekender og ferier resten af året. Gaardstronomi har vi drevet og udviklet ud fra vores hjerter og principper. Og når vi selv skal sige det, er det en stor succes! Vores gæster kommer ikke bare fra øen, men også fra Roskilde og andre dele af fastlandet blot for at besøge os. Vi må stolthed sige, at det ikke er sjældent vi får at vide, at vores pizzaer er de bedste nord for Italien.
Hvis I ønsker at vide mere om Gaardstronomis omsætning, kundegrundlag, inventar mm., er I mere end velkomne til at kontakte os for flere detaljer eller aftale en tid for et besøg.
Til de interesserede købere sælger vi gården inkl. virksomheden Gaardstronomi – med CVR-nummer, domæne-rettigheder, kundegruppe, inventar mm.

23/08/2015
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Obs Åbningstider

Husk at vi er gået ind i eftersårs fasen og har følgende åbningstider.

Efterår kl. 17-20

August
14-15
21-22
28-29

September
d.11-12
d.18-19
d.25-26

07/05/2015
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Åbningstider 2015

Så er jeg ved at være færdig med alt det jeg liiiiige skulle ha lavet før end jeg var klar.
Vi starter op med et brag i pinsen og forsætter den ustadige åbning frem til 3 juli hvor vi så giver den max gas i en måned.

Åbningstiderne bliver som følger

Maj kl 17-20
d.22-23 og d.29-30

Juni
orødagen 7
d. 13
d.19-20

Sommersæson kl. 12-20 undtaget onsdage.
Juli d. 3 til d.7 august
Fællesspisning.
d. 8/7 d.22/7 d.19/7 og d.5/8

Efterår kl. 17-20

august
d.14-15
d.21-22
d.28-29

September
d.4-5
d.11-12
d.18-19
d.25-26

Det bliver en fantastisk sommer.
Vi ses.

24/02/2015
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Venter på Forår

Det er næsten ikke til at klare, måske forår, måske vinter. Et er sikkert, vi glæder os ihvertfald.
Hvordan og hvornår vi skyder sæson 2015 i gang er endnu ikke på plads. Men et er sikkert, der skal nok blive bagt danmarks bedste pizzaer til sommer på Gården. Det blir spændende…

IMG_1494

21/08/2014
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Sidste weekend.

Så er det sidste weekend jeg slynger pizzadejen i denne sæson. Vi har åbent fredag d.22 17-20 og lørdag d.23 12 til 20. kom og nyd årets nok sidste Gaardstronomi pizza.Pizza-5

Pizza-11

07/08/2014
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Vild sommer

Det har været den vildeste sommer, og nu er det ved at være slut. så skruer derfor lidt ned for blusset. Har åben i dag torsdag og imorgen fredag. Men har lukket lørdag og søndag. Og så har vi faktisk kun 15-16 og 22-23 august tilbage før vi takker af for denne sommer.
Men men, i aften og i morgen året sidste jordbære kager, så kom frisk.

21/07/2014
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

landkøkken opdatering

Jeg har taget pulled pork konceptet og puttet det igennem gaardstronomi maskinen. Simpel sandwich med røget mayo, hj.bbq sauce og lidt salat. Fantastisk. Hertil smørstegte kartofler med hj.ketchup. Tomat salat og melon salat.
Grundet transport problemer bliver jeg nødt til at gå bort fra den halve gris, men langtids steger derimod i min stenovn. Det har skabt lidt plads i budgettet at der også en inkluderet kaffe.
Pris 150 kr. Pr person. 75 kr. 12-7 år, samt 35 kr. for 6-3 år.

07/07/2014
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

Onsdags menu

Så er jeg klar med onsdags menuen og det bliver alt alt for vildt. Jeg har fået assistance til at lave ægte pulled pork. Ikke noget med en lille Weber og små stykker kød på et par kilo her. vi griller cuban style i 8 timer. Servere originale southern sauces, coleslaw, kartoffelsalat og sandwich brød til
Maden vil være klar kl 1830.

Prisen bliver 150kr pr person, 75kr for børn mellem 6-12 og 35kr for 3-5 år.
Da det kræver tørvejr så tjek altid facebook tirsdag aften, da det vil fremgå her hvis jeg bliver nødt til at aflyse pga. vejret.
Vi har sidde pladser til de første 35 tilmeldte, herefter skal man selv sørge for tæpper eller stole/bord hvis man ønsker.
Tilmelding på facebook, kontakt@gaardstronomi.dk ellers SMS på 22366555

04/07/2014
by Christian Sørensen-Sommer
0 comments

åben i weekenden

Se her havde jeg jo tænkt at jeg skulle ligge på sofaen og slappe af men den gik ikke.
Derfor holder jeg extra åben fredag 17-20 lørdag 12-20 samt søndag 12-15 det bliver super
På onsdag går vi så ind i vores sommer åbning med åbent torsdag til søndag 11-20 med siesta torsdag og fredag mellem 14-17
Onsdag bliver Folkekøkken. Menuen holdes hemmelig lidt endnu, men hvis alt falder på plads så bliver det alt alt for vildt. Cuban style.